Receptes

30min

Sarežģītības pakāpe

Šokolādes deserts "Vecmāmiņas burkāndobe"

Sastāvdaļas:
200 ml saldais krējums

200 g šokolāde

50 g kakao

3 olas

50 g cukurs

20 g kartupeļu ciete

šķipsna sāls

Dekorēšanai:

Zemenes

Marcipāns

Pārtikas krāsvielas (sarkanā un dzeltenā)

Burkānu laksti

1.solis

Vienā bļodā izkausē šokolādi, pievieno kakao, olu dzeltenumus un kartupeļu cieti. Otrā bļodā sakul saldo krējumu stingrās putās un pievieno šokolādes masai. Atsevišķi sakul olu baltumus ar šķipsnu sāls un iecilā kopējā šokolādes masā. Desertu liek mazos trauciņos vai burciņās un ievieto uz 3 h ledusskapī sastingt.

2.solis

Tikmēr no marcipāna ar pārtikas krāsvielu palīdzību veido oranžu masu. Pārgriež zemenes uz pusēm un katru pusīti ietin marcipāna masā, veidojot mazus burkāniņus. Galā iesprauž īstu burkāna lakstu.

3.solis

Kad deserts sastindzis, pārkaisa to ar kakao un dekorē ar burkānu.

Iesakām arī:

Čia pudiņš

15 min.

Spageti ķirbja “makaroni”

60 min

[VIDEO] Banānu, avokado, ābolu mafini

35 min.