Sastāvdaļas

180 g milti

1,5 tējkarotes cukurs

170 g sviests

1 tējkarote sāls

4 ēdamkarotes auksts ūdens

50 g mandeļu šķēlītes

150 g rabarberi

150 g zemenes

1 ēdamkarote citronu sula

2 ēdamkarotes medus

3 ēdamkarotes brūnais cukurs

½ tējkarotes vaniļas pasta

400 g saldējums pasniegšanai

Zemeņu un rabarberu tarte ar mandelēm un medu

Kopējais
laiks

1 h 10 min

Sagatavošanās
laiks

40 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Bļodā sajauc miltus, cukuru un sāli, pievieno aukstu sviestu un ar rokām samīca, līdz veidojas pasausa masa, pa 1 karotei pievieno ūdeni, līdz masa saiet kopā.

Liek to starp divām cepamā papīra loksnēm, izrullē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai.

Bļodā sajauc rabarberus, zemenes, medu, citronu sulu un vaniļu.

Atdzesēto mīklu liek uz cepešplāts, tai pa virsu vidū liek rabarberu un zemeņu pildījumu, malas uzloka, lai nekas netecētu ārā.

Uz malām uzber mandeļu šķēlītes.

Liek cepties uz 50 minūtēm.

Pasniedz ar saldējumu.