Sastāvdaļas

400 g kārtainā mīkla

250 g štovēti kāposti

2 olas WELL DONE

1 ola apsmērēšanai

2 g sāls

10 g pipari

10 g sezama sēkliņas

5 g ķiploki

5 g rozmarīns

Kāpostu pīrāgi

Kopējais
laiks

1 h 20 min

Sagatavošanās
laiks

1 h

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Kārtaino mīklu 1 stundu iepriekš atlaidina.

Sagatavo pildījumu – izvāra olas, sarīvē un sajauc kopā ar kāpostiem, pieliek smalki sagrieztus ķiplokus, rozmarīnu, sāli un piparus.

Apsmērēšanai sagatavo vienu sakultu olu, pievieno sezama sēkliņas.

Kad mīkla atlaidināta, katru plāksni izrullē 2 cm uz katru pusi, lai, pārgriežot to uz pusēm, izveidojas divi vienādi kvadrāti.

Katrā kvadrātā liek 1 ēdamkaroti pildījuma, apsmērē apakšējo kvadrāta malu ar sakulto olu un saspiež ciet.

Sagatavotos pīrāgus liek uz cepamās pannas, apsmērē ar olu un liek līdz 200 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 līdz 20 minūtēm, līdz visi pīrāgi ir zeltaini.

Izņem no krāsns un pasniedz siltus.