Kāpostu pīrāgi
Kopējais laiks:
1 h 20 min
Sagatavošanās laiks:
1 h
Gatavošanas laiks:
20 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
Veģetāra 
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
400 g kārtainā mīkla
250 g štovēti kāposti
2 olas WELL DONE
1 ola apsmērēšanai
2 g sāls
10 g pipari
10 g sezama sēkliņas
5 g ķiploki
5 g rozmarīns
Pagatavošana
1.
Kārtaino mīklu 1 stundu iepriekš atlaidina.
2.
Sagatavo pildījumu – izvāra olas, sarīvē un sajauc kopā ar kāpostiem, pieliek smalki sagrieztus ķiplokus, rozmarīnu, sāli un piparus.
3.
Apsmērēšanai sagatavo vienu sakultu olu, pievieno sezama sēkliņas.
4.
Kad mīkla atlaidināta, katru plāksni izrullē 2 cm uz katru pusi, lai, pārgriežot to uz pusēm, izveidojas divi vienādi kvadrāti.
5.
Katrā kvadrātā liek 1 ēdamkaroti pildījuma, apsmērē apakšējo kvadrāta malu ar sakulto olu un saspiež ciet.
6.
Sagatavotos pīrāgus liek uz cepamās pannas, apsmērē ar olu un liek līdz 200 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 līdz 20 minūtēm, līdz visi pīrāgi ir zeltaini.
7.
Izņem no krāsns un pasniedz siltus.