Sastāvdaļas

400 g vistas filejas

200 g persiki

1 ēdamkarote medus

1 ēdamkarote citronu sula

2 ēdamkarotes olīveļļa

50 g avokado

60 g svaigi gurķi

50 g spināti

1 tējkarote sāls

1 tējkarote pipari

¼ tējkarotes čili pulveris

Grilētu persiku salāti ar grilētu vistas krūtiņu

Kopējais
laiks

30 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Šajā receptē var izmantot jebkurus sezonas dārzeņus un lapu salātus pēc izvēles.

Bļodiņā sajauc medu, citronu sulu, olīveļļu, sāli, piparus un čili. Marinādi sadala divās daļās.

Vienā liek uz pusēm pārgrieztas vistas filejas un ļauj iemarinēties.

Uzkarsē grilpannu, kur apgrilē persiku pusītes, karstas liek atlikušajā marinādē un samaisa.

Uz tās pašas grilpannas liek cepties filejas gabalus, cep 3–5 minūtes no katras puses, līdz tie ir zeltaini brūni.

Šķīvī kārto spinātus, avokado, gurķus, grilēto fileju un persiku pusītes.

Visu pārlej ar marinādi, kas iztecējusi no persikiem.