Sastāvdaļas

Drumstalām

210 g brūnais cukurs

1 tējkarote sāls

170 g sviests

200 g milti

250 g milti

1 tējkarote cepamais pulveris

¼ tējkarotes sāls

85 g sviests

150 g cukurs

1 ola

180 g skābais krējums

2 ēdamkarotes ābolu sula

1 tējkarote vaniļas ekstrakts

300 g ābolu un bumbieru ievārījums

100 g sviests

Ābolu ievārījuma drumstalu kūka

Kopējais
laiks

1 h 30 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

1 h 20 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Ābolu ievārījumu iespējams aizstāt ar jebkuru citu pēc saviem ieskatiem

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai. Kantainu maizes cepamo formu iesmērē ar sviestu, izklāj ar cepamo papīru.

Sagatavo mīklu. Bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli un samaisa. Citā bļodā sakuļ sviestu ar cukuru, iemaisa olu, skābo krējumu, ābolu sulu un vaniļu.

Sausās sastāvdaļas sajauc ar mitrajām.

Citā bļodā sagatavo drumstalas. Visas drumstalu sastāvdaļas saspaida kopā ar dakšu, līdz izveidojas drumstalām līdzīga masa.

Cepamajā formā ieklāj pusi mīklas, pa virsu liek pusi ievārījuma un pusi drumstalu. Pa virsu klāj atlikušo mīklu, pārējo ievārījumu un pa virsu drumstalas.

Cep 35 minūtes. Pārklāj pannu ar foliju un cep vēl 45 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj atdzist vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas.

Pasniedz sagrieztu, ar sviesta piciņu uz katras šķēles vai vienkārši sagrieztu.