Ziemassvētku trifele

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

250 g piparkūkas

300 g kēkss

250 g saldais krējums

50 g pūdercukurs

200 g karamelizēts iebiezinātais piens

100 g skābais krējums

4 ēdamkarotes brendijs

5 g kanēlis WELL DONE

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Trifeles pagatavošanai būs nepieciešama bļoda vai cits trauks 1,5 litru tilpuma. Ja vēlas pagatavot vairāk, tad porciju dubulto.

Piparkūkas sasmalcina, kēksu sagriež 1 cm biezās šķēlēs.

Karamelizētu iebiezināto pienu liek bļodā un saputo viendabīgā masā, pievieno skābo krējumu un sakuļ krēmu.

Saldajam krējumam pievieno pūdercukuru un saputo to.

Ņem trifeles trauku, apakšā liek kēksa šķēlītes, ko apslaka ar 2 ēdamkarotēm brendija.

Pāri ber piparkūkas un 2 šķipsnas kanēļa.

Liek virsū karamelizēta iebiezinātā piena krēmu, izlīdzina.

Tad liek putukrējumu.

Atkārto šo darbību atkarībā no trauka izmēra.

Trifelei ļauj savilkties 4 stundas ledusskapī.