Sastāvdaļas

200 g ziedkāposti

200 g konservētas lēcas

100 g burkāni

50 g marinēti sarkanie sīpoli

5 g kinza

50 g olīveļļa

2 tējkarotes franču sinepes

1 tējkarote dzeltenā karija pulveris

½ tējkarote sāls

1 tējkarote baltvīna etiķis

Ziedkāpostu un lēcu salāti

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Vegāna

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Iespējams aizstāt vai pievienot citus sezonas dārzeņus pēc izvēles.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai.

Uz cepešpannas liek sagrieztu vai pa ziedkopām salauztu ziedkāpostu, apslaka ar pusi eļļas.

Liek cepties uz 30 minūtēm, līdz ziedkāposti ir zeltaini brūni.

Bļodiņā sajauc atlikušo eļļu ar sāli, karija pulveri, sinepēm un etiķi, kārtīgi samaisa.

Lielā bļodā liek visas sastāvdaļas, pārlej ar sagatavoto mērci un izmaisa.

Pasniedz ar svaigu kinzu.