Vistas frikadeļu buljons ar cukīni nūdelēm

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

400 g vistas maltā gaļa

1 gab. cukīni

1 tējkarote sāls

½ tējkarotes pipari

1 tējkarote paprikas pulveris

60 g burkāni

20 g lociņi

2 ēdamkarotes (frikadelēm) ūdens

2 vistas buljona kubiņi

700–800 g (buljonam) ūdens

Kopējais
laiks

35 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Klāt var pievienot vēl citus dārzeņus, arī garšvielas var izvēlēties atbilstoši savai gaumei un ēdienu pagatavot gan Āzijas, gan Itālijas stilā.

Bļodā sajauc malto gaļu ar aukstu ūdeni, sāli, pipariem, paprikas pulveri un izmīca, līdz veidojas viendabīga masa.

Veido mazas frikadelītes un liek uz dēlīša vai šķīvja.

Ar speciālas rīves palīdzību cukīni sagriež nūdelēs, ja ir spiralizētājs, izmanto to.

Ar to pašu rīvi sagriež burkānus.

Katlā vāra ūdeni, pievieno buljona kubiņus.

Kad kubiņi izšķīduši un ūdens vārās, liek iekšā frikadeles.

Vāra 5 minūtes, nosmeļ putas, kolīdz tādas izveidojas.

Liek iekšā cukīni un burkānus un vāra vēl 5 minūtes.

Pasniedz ar sakapātiem lociņiem.