Sastāvdaļas

Krēmam

300 g saldais krējums

30 g pūdercukurs

100 g aveņu ievārījums

3 olas WELL DONE

200 g cukurs

200 g sviests

200 g milti

40 g skābais krējums

10 g cepamais pulveris

8 g vaniļas ekstrakts

5 g sāls

Viktorijas sendviča kūka

Kopējais
laiks

1 h

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

50 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sakarsē cepeškrāsni līdz 175 ºC temperatūrai.

Sagatavo divas Ø 20 cm formas, izklājot ar cepamo papīru, maliņas nosmērē ar sviestu.

Bļodā saputo cukuru kopā ar sviestu, līdz izveidojusies krēmīga konsistence.

Pa vienai pievieno olas, turpinot putot.

Iesijā miltus, cepamo pulveri un sāli, rūpīgi sakuļ.

Beidzamo pievieno skābo krējumu, lai mīkla kļūtu krēmīgāka.

Mīklu lej formās un cep 25–30 minūtes, līdz, iedurot kociņu, tas iznāk laukā tīrs. Kūku pēc cepšanas atdzesē.

Tikmēr pagatavo krēmu, bļodā saputojot saldo krējumu ar pūdercukuru, līdz izveidojusies krēmīga masa.

Biskvītu izņem no formām un liek pirmo kārtu ar krēmu un ievārījumu.

Liek otro biskvītu un dekorē ar atlikušo krēmu.

Var dekorēt ar svaigām ogām.