Sastāvdaļas

Pamatnei

40 g sviesta

65 g kokosriekstu skaidiņas

170 g mandeļu miltu

20 g brūnā cukura

1 gab. ola

Krēmam

330 g maskarpones siers

210 g iebiezināts piens ar cukuru

80 g (5–6 augļi) marakujas sulas

1/2 laima sulas

dekorēšanai ogas

Marakujas tarte

Kopējais
laiks

6 h

Sagatavošanās
laiks

1 h

Gatavošanas
laiks

5 h

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Marakujas augli (passion) var aizstāt ar 80 g laima sulas un 2 laima miziņām. Perfekta tarte pavasarim un vasarai. Viegli saldena un atsvaidzinoša. Labāk pagatavot dienu iepriekš.

Pagatavo tartes pamatni. Katliņā izkausē sviestu. Bļodā ber visas sausās sastāvdaļas un samaisa. Pievieno izkausēto sviestu un olu. Visu kārtīgi samaisa.

Krāsni sakarsē līdz 180 ºC temperatūrai. Tartes pannas (vismaz 20 cm/dm) apakšu izklāj ar cepamo papīru un iesmērē ar sviestu. Masu liek pannā un izlīdzina, uzspiež arī maliņas. Sadursta ar dakšiņu, cep 10–15 minūtes apakšas režīmā ar ventilatoru, ja nav šāda režīma, tad tikai ar ventilatoru.

Kamēr pamatne atdziest, pagatavo krēmu. Bļodā liek maskarpones sieru, pievieno iebiezināto pienu, sakuļ viendabīgu masu. Krēmam pievieno skābumu un miziņas. Saputo vēlreiz, jo masa ir diezgan stingra.

Krēmu pilda atdzisušajā pamatnē, dekorē ar ogām un augļiem.