Sastāvdaļas

2 gab. kviešu tortiljas, biešu

90 g kabači

70 g burkāni

20 g paprikas

75 g avokado WELL DONE

50 g humoss

3 ēdamkarotes smēriņš ar papriku

2 g sāls

2 g melnie pipari

2 ēdamkarotes olīveļļa

Tortiljas vraps ar dārzeņiem

Kopējais
laiks

30 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Vegāna

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 ºC temperatūrai.

Kabačus sagriež plānās ripiņās. Ar dārzeņu mizojamo nazi sagriež burkānus. Dārzeņus kārto uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un viegli pārslaka ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Liek cepties uz 10–15 minūtēm.

Tikmēr paprikas sagriež strēmelēs, no avokado izņem sēklu un sagriež to.

Tortiljās ieklāj humosu, tam pa virsu liek smēriņu. Pāri kārto avokado, papriku un ceptos dārzeņus. Tortilju aizloka un viegli bez taukvielām apcep uz sakarsētas pannas.