Sastāvdaļas

75 g (25 + 50 g) cukurs

75 g (50 + 25 g) sviests

75 g milti

100 g saldais krējums

1 g sāls

84 g zemesrieksti

37,5 g piena šokolāde

10 g tumšā šokolāde

“Snickers” batoniņi

Kopējais
laiks

17 h

Sagatavošanās
laiks

16 h

Gatavošanas
laiks

1 h

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Nograuzdē zemesriekstus līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes, kamēr tie ir zeltaini brūni.

Bļodā liek 25 g cukura kopā ar 75 g miltu. Pievieno 50 g izkausēta sviesta. Kārtīgi izmīca. Cep līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, kamēr cepums ir zeltains. Atdzesē.

Katliņā liek 50 g cukura, un lēnām to karamelizē. Kad cukurs ieguvis zeltainu krāsu, pievieno sviestu, izmaisa un lēnām lej klāt saldo krējumu. Kārtīgi izmaisa. Pievieno grauzdētos riekstus.

Kad cepuma pamatne ir atdzisusi, to pārlej ar karameli. Atdzesē.

Piena šokolādi izkausē ūdens peldē. Pārlej pāri karamelei.

Tumšo šokolādi pārrīvē pāri. Liek ledusskapī uz nakti.

Pasniedz ar svaigām ogām.