Siltie pupiņu un ceptu dārzeņu salāti

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

125 g sarkanās paprikas

125 g dzeltenās paprikas

80 g sīpoli

125 g cukīni

1 ēdamkarote olīveļļa

210 g konservētas pupiņas

210 g konservētas lēcas

5 g bazilika lapiņas

150 g tomāti

½ ēdamkarotes balzametiķis

3 g sāls

3 g melnie pipari

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Paprikām izņem sēklas, tās sagriež lielākos kubiņos. Sīpolus sagriež šķēlītēs, cukīni – plānās ripiņās.

Lielā pannā uzkarsē eļļu, uz lielas liesmas apcep sīpolus, paprikas un cukīni.

Pupiņas un lēcas nokāš un noskalo. Tomātus rupji sasmalcina.

Tomātus, pupiņas un lēcas liek klāt pannā, uzmanīgi apmaisa, pievieno balzametiķi.

Pēc garšas pieber sāli un melnos piparus. Pasniedz karstus un dekorē ar bazilika lapiņām.