Sastāvdaļas

500 g siļķu fileja marinādē

200 g kartupeļi

200 g burkāni

350 g vārītas rīvētas bietes

100 g svaigi lociņi

5 olas WELL DONE

150 g skābais krējums

150 g majonēze

½ tējk. sāls

⅓ tējk. pipari

Siļķe kažokā

Kopējais
laiks

1 h 10 min

Sagatavošanās
laiks

1 h

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Kaut arī siļķe kažokā ir ēdama uzreiz pēc salikšanas kārtās, to ieteicams noturēt ledusskapī vismaz 4 stundas pirms pasniegšanas.

Katlā liek kartupeļus un burkānus un vāra 15 minūtes.

Citā katlā liek olas un vāra 10 minūtes.

Visu atdzesē un sarīvē, bet liek atsevišķos traukos.

Trauciņā sajauc krējumu ar majonēzi, sāli un pipariem.

Sevis izvēlētā traukā kārto pusi no rīvētajiem kartupeļiem.

Pāri pārlej pāris karotes mērces.

Tad uzber sauju sakapāto loku un pusi burkānu.

Liek mērci, siļķi, mērci, lokus, pusi biešu, pusi olu un atkārto no sākuma.

Var veidot gan mazāk, gan vairāk kārtu, viss atkarīgs no trauka izvēles.

Dziļākā traukā būs vairāk kārtu, seklākā – mazāk.

Galvenais, lai virsējā kārta ir rīvētās vārītās olas.

Pasniedz, kad siļķe kažokā iesūkusies un pastāvējusi ledusskapī vismaz 4 stundas.