Sastāvdaļas

200 g kārtainā mīkla

1 ola

60 g aprikožu ievārījums

60 g kamambēra siers

50 g Dor blue siers

80 g Gorgonzola siers

3 g timiāns

Siera galete

Kopējais
laiks

50 min

Sagatavošanās
laiks

30 min

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Aprikožu ievārījumu var aizstāt ar sev vēlamu, piemēram, plūmju, vīģu, mango vai marakujas.

Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 ºC temperatūrai.

Kārtaino mīklu atkausē. No kārtainās mīklas plāksnes katras malas nogriež apmēram 5 mm mazu strēmeli.

Sakuļ olu, ar ko apsmērē kārtainās mīklas malas.

Uz malām liek nogrieztās strēmeles, piegriež maliņas, apsmērē ar olu, vidu sadursta ar dakšiņu.

Liek cepties uz 15 minūtēm, līdz galete ir zeltaini brūna.

Izņem no krāsns, vidu mazliet ieplacina. Uzsmērē apmēram 1 ēdamkaroti ievārījuma katrai galetei. Pa virsu kārto sieru izlasi.

Liek cepties uz 5–10 minūtēm, līdz siers ir izkusis.

Pārber ar timiāna lapiņām.