Puravu un kartupeļu biezzupa

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

100 g puravi

200 g kartupeļi

30 g seleriju kāti

10 g ķiploki

300 ml ūdens

125 ml auzu kulinārijas krēms

1 tējkarote sāls

½ tējkarotes svaigi malti melnie pipari

½ tējkarotes kaltēts timiāns

30 g olīveļļa cepšanai

10 g svaigi lociņi

Kopējais
laiks

25 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

20 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Vegāna

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Zupu var pasniegt vegānisko krējumu un maizi.

Katlā uzkarsē eļļu un liek cepties selerijas, puravus un ķiplokus, cep 3 minūtes.

Pievieno garšvielas un kartupeļus un maisot apcep 1 minūti.

Pielej ūdeni, nogriež uguni uz vidēju, un zupu vāra 15 minūtes.

Pievieno auzu kulinārijas krēmu, ar rokas blenderi zupu sablendē un vāra vēl 5 minūtes.

Pasniedz ar sakapātiem lociņiem.