Sastāvdaļas

4 vidēja izmēra tortilju

Fajita garšvielu maisījums

250 g atkauloti cāļa šķiņķi

1 sīpols

4 šampinjoni

1 mazā paprika

2 tomāti

1 mocarellas siera bumba

70 g rīvēta cietā tipa siera

70 g spinātu

100 g skābā krējuma

eļļa cepšanai

Pilngraudu tortilja ar vistu

Kopējais
laiks

30 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Tortiljas kabatiņu var papildināt ar mīļākajiem lapu salātiem, tie lieliski atsvaidzinās ēdienu.

Cāļa šķiņķus sagriež strēmelītēs un liek uz sakarsētas pannas cepties. Sakapā sīpolu un pievieno cālim. Nomizo šampinjonus, sagriež šķēlēs un liek uz pannas, lai viss cepas. Kad parādās zeltaina nokrāsa, pievieno apmēram pusi paciņas Fajita garšvielu maisījuma un iemaisa gaļā ar dārzeņiem.

Sagriež papriku strēmelēs, tomātus šķēlēs, saplucina mocarellas sieru.

Uz tortiljas vienā pusē liek gaļu ar dārzeņiem. Samaisa skābo krējumu ar 1 tējkaroti Fajiata garšvielu, var pievienot čili un vairāk garšvielu, ja vēlas izteiksmīgāku garšu. Pāri gaļai pārlej 1 ēdamkaroti ar krējumu. Pa virsu liek papriku, tomātu, spinātus un abu veidu sierus. Pārloka brīvo pusi pāri.

Uzkarsē krāsni līdz 190 ºC temperatūrai, un cep 5–10 minūtes.

Pasniedz ar svaigiem salātiem.