Sastāvdaļas

700 g muskata ķirbis

150 g paprikas

100 g šampinjoni

100 g saldais krējums

100 g sīpoli

10 g sāls

10 g svaigi malti melnie pipari

20 g olīveļļa cepšanai

30 g Maasdam siers

250g malta cūkgaļa

Pildīts ķirbis ar malto gaļu, papriku un sēnēm

Kopējais
laiks

1 h 20 min

Sagatavošanās
laiks

40 min

Gatavošanas
laiks

40 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Paprikas un šampinjonus nomazgā un sagriež mazākos gabalos.

Sīpolus nomizo un smalki sagriež.

Sakarsētā pannā liek cepties sīpolus kopā ar šampinjoniem. Pievieno paprikas. Nedaudz apsautē un pievieno saldo krējumu. Noņem no uguns un atstāj atdzist.

Bļodā liek malto gaļu, pievieno saceptos šampinjonus ar paprikām, sāli un piparus pēc garšas.

Ķirbi iztīra no sēklām un izgrebj nedaudz lielāku vidu. Tajā pilda maltās gaļas masu.

Liek cepties līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

Pēc 30 minūtēm ķirbi izņem no krāsns, apber ar sieru un liek cepties vēl 10 minūtes.