Pildītas paprikas ar kvinoju un batātēm
Sagatavošanās
laiks
30 min
Gatavošanas
laiks
1 h 30 min
Pagatavošana
1
Kvinoju vāra sālsūdenī 8 minūtes, noņem no uguns, uzliek vāku un atstāj uzbriest.
2
Saldos kartupeļus nomizo un sagriež mazākos gabalos.
3
Paprikas pārgriež horizontāli uz pusēm, izņem sēklas.
4
Kvinoju sajauc kopā ar saldajiem kartupeļiem, smalki sagrieztiem pētersīļiem un sarīvētu sieru. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
5
Masu pilda papriku pusītēs.
6
Cep līdz 190 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.