Sastāvdaļas

2 olas WELL DONE

130 g kviešu miltu

2 g cukura

1 g sāls

250 ml piena

25 g sviesta

100 g cūkgaļas šķiņķa

100 g Maasdamer siera

50 g krēmsiera

10 g loku

60 g skābā krējuma

Pildītas pankūkas ar šķiņķi un sieru

Kopējais
laiks

1 h

Sagatavošanās
laiks

20 min

Gatavošanas
laiks

40 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Ja ir vēlēšanās pēc veģetārām pankūkām, droši izņemiet no receptes šķiņķi un atstājiet pārējo, kā oriģinālā rakstīts. Garšos ļoti labi!

Stundu pirms mīklas gatavošanas no ledusskapja izņem olas, sviestu un pienu.

Bļodā liek miltus, cukuru un sāli. Samaisa.

Katliņā izkausē sviestu un atdzesē.

Atsevišķā bļodā sakuļ olas. Pievieno pienu, samaisa.

Pienu pievieno miltiem. Samaisa. Pievieno izkausēto sviestu. Kārtīgi samaisa un atstāj uz 30 minūtēm istabas temperatūrā.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Šķiņķi sagriež mazos gabalos. Pievieno krēmsieru un smalki sagrieztus zaļumus. Samaisa.

Izcep gaišas pankūkas, atdzesē.

Pildījumu sadala 16 vienādās pankūkās. Aizloka un vēlreiz cep uz pannas.

Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.