Sastāvdaļas

100 g pasta penne

50 g cukurzirņu pākstis

100 g šampinjoni

2 daiviņas ķiploki

75 g spināti

15 g eļļa cepšanai

35 g saldais krējums

30 g Parmas siers

1 g sāls

1 g melnie pipari

½ sīpols

Penne pasta krēmīgā Parmas siera mērcē

Kopējais
laiks

30 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Pasta ar šampinjoniem, spinātiem un cukurzirnīšiem krēmīgā siera mērcē – slavēs visi!

Šampinjonus, cukurzirņu pākstis un spinātus rupji sagriež, ķiplokus un sīpolus sakapā.

Pagatavo pastu pēc norādījumiem uz iepakojuma.

Uz pannas lej eļļu un uzkarsē to. Sākotnēji apcep tikai sēnes, kad tās ir zeltaini brūnas un mīkstas, pārliek tās kādā traukā, atbrīvojot pannu. Tālāk tāpat izdara ar cukurzirņu pākstīm, kad tās apceptas un kļuvušas mīkstas, liek atsevišķā trauciņā. Pēc tam uz pannas eļļā liek spinātus, arī tos noblanšē, līdz tie saplok, un noņem no pannas.

Uz tās pašas pannas, kur tika apceptas visas sastāvdaļas, liek cepties ķiplokus un sīpolus.

Sarīvē Parmas sieru. Kad ķiploki un sīpoli mīksti un zeltaini, lej klāt saldo krējumu un sarīvēto sieru, pievieno garšvielas un visus iepriekš apceptos dārzeņus.

Nobeigumā iemaisa pastu.