Sastāvdaļas

200 g kartupeļi

4 olas WELL DONE

100 g svaigi gurķi

100 g majonēze

10 g lociņi

2 g sāls

2 g pipari

10 g Dižonas sinepes

1 gab. čabatas maize

30 g sviests

12 gab. brētliņas

Olu salāti ar brētliņām

Kopējais
laiks

1 h

Sagatavošanās
laiks

30 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Kartupeļus nomazgā un liek vārīties, līdz tie ir mīksti. Nomizo un atdzesē.

Olas liek vārošā ūdenī un vāra 10 minūtes. Atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.

Kartupeļus un gurķus sagriež mazos gabalos.

Olu dzeltenumus atdala no baltumiem.

Dzeltenumus saspaida ar dakšu, pievieno sinepes, majonēzi, sāli un piparus.

Olu baltumus sagriež tādos pašos gabalos kā kartupeļus.

Bļodā sajauc kartupeļus, gurķus, olu baltumus un smalki sagrieztus lokus.

Pievieno olu dzeltenuma masu un izmaisa.

Čabatu sagriež 4 vienādās daļās un pārgriež gareniski uz pusēm.

Apsmērē ar sviestu un nograuzdē uz pannas.

Uz maizītes apakšas kārto salātus, pa virsu liek 3 brētliņas un pa virsu otru maizītes pusi.