Mīdijas baltvīnā
Atpakaļ uz sākumuSastāvdaļas
800 g
tvaicētas mīdijas
60 g
šalotes sīpoli
10 g
ķiploki
100 g
sviests
1 ēdamkarote
milti
500 g
baltvīns
400 g
ūdens
1
buljona kubiņš
20 g
citrona miziņa
10 g
svaigi pētersīļi
100 g
maize pasniegšanai
Mīdijas baltvīnā
Kopējais
laiks
laiks
30 min
Sagatavošanās
laiks
laiks
10 min
Gatavošanas
laiks
laiks
20 min
Sarežģītības pakāpe
Viegli
Porcijas
2
4
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pagatavošana
1
Mīdijas var pasniegt ar grauzdētu maizīti vai frī kartupeļiem.
2
Katlā ar augstām malām izkausē sviestu, kur liek cepties šalotes sīpolus un ķiplokus, cep aptuveni 3 minūtes.
3
Pievieno miltus, kārtīgi izmaisa un apbrūnina 1 minūti.
4
Lej klāt baltvīnu un ūdeni, kurā izmaisīti buljona kubiņi.
5
Katlā ber iekšā mīdijas.
6
Visu labi izmaisa un ļauj zem vāka uz lēnas uguns pasutināties 15 minūtes.
7
Pirms pasniegšanas pievieno citrona miziņu un sakapātus pētersīļus.
8
Pasniedz ar apgrauzdētu maizīti.