Sastāvdaļas

400 g ziedkāposti

100 g paprikas

80 g sīpoli

10 g svaigs ingvers

20 g ķiploki

150 g gaišā sojas mērce

20 g medus

2 g čili pulveris

50 g lociņi

50 g grauzdēti zemesrieksti

1 g svaigi malti melnie pipari

3 g sāls

100 g kukurūzas ciete

50 g ūdens

100 g eļļa cepšanai

Kung-pao ziedkāposti ar zemesriekstiem

Kopējais
laiks

15 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Šo ēdienu var pasniegt ar rīsiem, kvinoju vai nūdelēm.

Bļodā sajauc sojas mērci, sarīvētu ingveru, sarīvētus ķiplokus, medu un čili pulveri.

Citā traukā sajauc kukurūzas cieti, sāli, piparus un ūdeni.

Ziedkāpostu sagriež pa ziedkopām, ko izviļā kukurūzas cietes maisījumā.

Vokpannā uzkarsē eļļu.

Liek iekšā ziedkāposta gabaliņus un cep 5 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni.

Izņem no pannas un noliek malā.

Pannā liek paprikas, sīpolus un rupji sagrieztus lociņus.

Apcep 2 minūtes.

Liek atpakaļ ziedkāpostus.

Pieber zemesriekstus un uzlej mērci.

Cep 3–5 minūtes.

Pasniedz ar rīsiem, kvinoju vai nūdelēm.