Sastāvdaļas

140 g zaļie zirnīši

1 avokado WELL DONE

80 g gurķi

½ šalotes sīpols

60 g kokosriekstu piens

10 g svaigs koriandrs

10 g ūdens

150 g olīveļļa

34 g laima sula

1-2 ķiploka daiviņas

4 g sāls

3 g melnie pipari

Krēmīgs avokado gaspačo

Kopējais
laiks

25 min

Sagatavošanās
laiks

20 min

Gatavošanas
laiks

5 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Vegāna

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Noblanšē zirnīšus – katliņā uzvāra ūdeni, pievieno zirņus, vāra apmēram 90 sekundes.

Pēc tam zirņus novieto bļodiņā uz ledus, lai apturētu gatavošanos un atdzesētu tos.

Gurķus, avokado, sīpolu un ķiplokus sagriež rupjos gabalos.

Visas sastāvdaļas liek blenderī un sablendē.

Ūdeni var pievienot pamazām, iegūstot zupas biezumu pēc patikas.

Pēc garšas var pievienot papildu sāli, piparus un laima sulu.

Dekorē ar sagrieztu gurķi, zirnīšiem vai zaļumiem.

Pasniedz nekavējoties istabas temperatūrā.