Sastāvdaļas

Ingvera mērcei

3 ēdamkarotes rīsu etiķis

2 ēdamkarotes sojas mērce

3 ēdamkarotes sezama sēklu eļļa

1 ēdamkarote medus

3 ēdamkarotes olīveļļa

2 ķiploku daiviņas

20 g svaigs ingvers

300 g Ķīnas kāposti

200 g vistas filejas

150 g burkāni

80 g sarkanās paprikas

30 g grauzdēti zemesrieksti

15 g koriandrs

10 g lociņi

3 g sāls

3 g melnie pipari

4 g kūpinātas paprikas pulveris

4 g ķiploku pulveris

Kraukšķīgie thai salāti ar vistu

Kopējais
laiks

25 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Vistu sagriežu strēmelēs, apber ar sāli, pipariem, kūpinātu papriku un ķiploku pulveri un liek uz sakarsētas pannas cepties, līdz vista izcepusies zeltaini brūna.

Tikmēr pagatavo mērci.

Notīra ingveru un ķiplokus, ko sarīvē uz smalkās rīves.

Visas mērces sastāvdaļas liek nelielā burciņā ar noslēgtu vāku un labi sakrata, līdz izveidojusies viendabīga masa.

Burkānus, Ķīnas kāpostus un paprikas sagriež smalkās strēmelītēs.

Visas sastāvdaļas izkārto uz šķīvja, pārlej pāri ingvera mērci un dekorē ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.