Sastāvdaļas

250 g vistas filejas

100 g ziedkāposti

75 g šampinjoni

75 g sparģeļi

75 g krāsainas paprikas

7 g sviests

10 g eļļa

5 g ķiploki

2 g sāls

2 g čili

25 g garšvielu maisījuma panēšanai

Kraukšķīgās vistas filejas un dārzeņu iesmiņi

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Kā piedevu šim ēdienam var pagatavot mērci. Piemēram, skābā krējuma ar dillēm un ķiplokiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, būs nepieciešami bambusa iesmiņi.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 ºC temperatūrai. Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru.

Vistas filejas nosusina ar papīra dvieli un sagriež 2 x 2 cm lielos gabaliņos, liek bļodā un apviļā garšvielu maisījumā.

Sagriež dārzeņus. Sparģeļus sagriež apmēram 5 cm garus, papriku sagriež 2 x 2 cm lielos kubiņos, ziedkāpostus sadala pa mazākām ziedkopām. Sēnēm noslauka netīrumus. Visus dārzeņus liek bļodā.

Mazākā bļodiņā sajauc eļļu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sāli, čili un izkausētu sviestu. Visas sastāvdaļas samaisa kopā. Marinādi pārlej pāri sagrieztajiem dārzeņiem un kārtīgi apmaisa, lai garšvielas tiek visiem.

Uz bambusa iesmiņiem liek dārzeņus, miksējot tos kopā ar panēto vistas fileju.

Liek cepties uz 15–20 minūtēm.