Sastāvdaļas

250 g jaunie kartupeļi

10 g sviests

1-2 ķiploku daiviņas

3 g sāls

3 g timiāns

200 g biezpiens

120 g skābais krējums

10 g dilles, lociņi

250 g siļķu fileja eļļā

30 g sīpoli

Krāsnī gatavoti kartupeļi ar garšaugu biezpienu un siļķi

Kopējais
laiks

45 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

30 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Jaunos kartupeļus kārtīgi nomazgā, liek bļodā, pieber sāli, ķiplokus un sviestu. Visu kārtīgi samaisa, katru kartupeli ietin folijā un liek cepties oglēs.

Nomazgā jaunos kartupeļus, noslauka tos. Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 ºC temperatūrai.

Gatavojot cepeškrāsnī, tos sagriež četrās daļās. Pievieno izkausētu sviestu, sāli, piparus, timiāna lapiņas un saspiestus ķiplokus. Visu samaisa.

Izklāj uz cepamās pannas tā, lai tie nav cits citam virsū. Cep 15–20 minūtes.

Tikmēr sagatavo biezpienu, tam pievienojot skābo krējumu, sasmalcinātas dilles un lociņus. Sagriež sīpolu, ko pievieno gabaliņos sagrieztai siļķei.

Kad kartupeļi izcepušies, tos liek uz šķīvja, vienā trauciņā liek biezpienu un otrā – siļķi.