Sastāvdaļas

400 g kartupeļi

100 g maltā gaļa

50 g burkāni

5 g dilles

1 gab. olas WELL DONE

70 g sīpoli

30 g milti

20 g eļļa cepšanai

5 g sāls

2 g pipari

15 g sviests

30 g skābais krējums

Gulbešņiki

Kopējais
laiks

1 h 30 min

Sagatavošanās
laiks

30 min

Gatavošanas
laiks

1 h

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Kartupeļus nomizo un vāra, līdz tie ir mīksti, tad nokāš un atdzesē.

Sīpolus un burkānus nomizo un smalki sagriež.

Sakarsētā pannā ar eļļu apcep sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

Pievieno malto gaļu un apcep brūnu.

Pievieno burkānus un apcep.

Pievieno sāli, piparus un smalki sagrieztas dilles.

Noņem no uguns un atdzesē.

Ar smalko kartupeļu piestu saspiež atdzesētos kartupeļus.

Pievieno olas, miltus un samaisa.

Ar miltainām rokām no masas izveido gareniskas laiviņas, kurās liek gaļas pildījumu.

Apcep uz sakarsētas pannas ar sviestu.

Pasniedz ar skābo krējumu.