Sastāvdaļas

280 g lauku gurķi

500 g ūdens

10 g cukurs

20 g sāls

6 g ķiploki

15 g pētersīļi

40 g dilles

5 g ķimenes

300 g Atlantijas laša filejas

40 g sāls

40 g cukurs

½ gab. citroni

Grilēts lasis ar mazsālītiem gurķiem

Kopējais
laiks

24 h 15 min

Sagatavošanās
laiks

24 h

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Katlā liek ūdeni, cukuru, sāli un ķimenes. Uzvāra.

Nomazgā gurķus, nogriež abus galus. Atsevišķā bļodā liek gurķus, ķiplokus, pētersīļus un dilles. Pārlej ar marinādi, un atstāj zem sloga uz diennakti.

Traukā liek laša filejas. Kārtīgi samaisa cukuru ar sāli, ko vienmērīgi pārber pāri lasim. Pierīvē citrona mizu. Pārklāj ar pārtikas plēvi, un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam noskalo cukuru, sāli un nosusina uz papīra dvieļa.

Laša fileju grilē no abām pusēm, pasniedz ar mazsālītiem gurķiem.