Grilētas tītara filejas un tortellini makaronu Cēzara salāti

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

250 g tortellini

500 g tītara fileja

100 g romiešu salātlapas

50 g mazie tomātiņi

100 g Cēzara mērce

50 g siers Parmigiano reggiano

3 g svaigs baziliks

3 g svaiga piparmētra

3 g svaigi pētersīļi

1 g svaigi malti melnie pipari

3 g sāls

10 g citronu miziņa

50 g olīveļļa

Kopējais
laiks

15 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Nepievienojot tītara fileju, salāti ir veģetāriešiem draudzīgi. Bazilika, piparmētras un pētersīļu vietā var būt jebkādi svaigi garšaugi.

Tortellinus pagatavo pēc norādījumiem uz iepakojuma.

Smalki sakapā baziliku, piparmētru un pētersīļus, samaisa ar citronu miziņu, sāli, pipariem un olīveļļu.

Tītara fileju sagriež plānās šķēlītēs un iemaisa garšaugu un citronu marinādē.

Uzkarsē pannu, un uz tās liek tītara filejas gabaliņus un visu pārējo marinādi, kas palikusi pēc gaļas izņemšanas.

Gabaliņus cep sākumā 2 minūtes no katras puses, pēc tam maisot vēl 5 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni un gaļa ir gatava.

Uz šķīvja kārto romiešu salātlapas, tortellinus, mazos tomātiņus un tītara filejas gabaliņus.

Pārlej ar Cēzara mērci, uzrīvē cieto sieru.