Sastāvdaļas

300 g tīģergarneles

1 gab. kukurūzas vālītes

50 g arbūzs

100 g polenta

400 g ūdens

30 g sarkanie sīpoli

50 g paprikas

15 g laima sula

50 g saldā čili mērce

5 g sāls

5 g kinza

70 g sviests

50 g brinzas siers

50 g olīveļļa cepšanai

Grilētas čili garneles

Kopējais
laiks

15 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Brinzas sieru iespējams aizstāt ar kādu citu stingras konsistences svaigo sieru.

Kukurūzas vālītes no visām pusēm apsmērē ar pusi sviesta un apber ar šķipsniņu sāls.

Uzkarsē čuguna vai grila pannu, un liek cepties kukurūzas vālītes.

Ik pa brīdim pagrozot, tās cep 5–7 minūtes, līdz daži kukurūzas graudiņi ir brūni.

Arbūzu, sarkanos sīpolus un paprikas sagriež nelielos kubiņos, samaisa ar laima sulu un sāli.

Sakapā kinzu, ko pievieno arbūza salsai.

Kad kukurūza atdzisusi, to nogriež no vālītes un pievieno salsai.

Katliņā ieber polentu, karsējot lēnām pievieno ūdeni un, visu laiku maisot, vāra apmēram 10 minūtes.

Polentu noņem no uguns, iemaisa šķipsniņu sāls un atlikušo sviestu.

Garneles apviļā saldā čili mērcē.

Pannā uzkarsē eļļu un cep garneles 3–5 minūtes, pa vidum apgriežot.

Bļodā liek polentu, pa virsu kārto garneles, pārber ar salsu un uzdrupina brinzas sieru.