Sastāvdaļas

500 g sēnes

125 g griķi

80 g sviests

½ tējk. sāls

⅓ tējk. svaigi malti melnie pipari

½ tējk. cukurs

20 g ķiploki

⅓ tējk. timiāns

⅓ tējk. čili pārslas

150 g burratas siers

4 mednieku desiņas

Griķi ar sviestā ceptām sēnēm

Kopējais
laiks

20 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Var izvēlēties jebkādas sēnes vai sēņu maisījumu. Burratas siera vietā var likt kazas sieru, fetas sieru vai mocarellas sieru.

Liek vārīties lielu katlu ar ūdeni, kurā ievieto griķu maisiņu.

Griķus vāra 10 minūtes.

Kad tie gatavi, ūdeni nolej un griķus izber no maisiņa.

Pannā izkausē pusi sviesta un liek cepties sagrieztas sēnes.

Tās cep 5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot.

Pievieno sakapātus vai sarīvētus ķiplokus un garšvielas.

Sēnes turpina cept vēl 5 minūtes.

Pievieno atlikušo sviestu un cep vēl 5 minūtes.

Griķus pasniedz ar sviestā ceptajām sēnēm, virsū liek burratas sieru.