Sastāvdaļas

170 g falafels

100 g pitas maizītes

80 g ķiršu tomāti WELL DONE

50 g gurķi

50 g avokado WELL DONE

50 g Kalamata olīvas

100 g grieķu jogurts

50 g spināti

10 g kinza

70 g sezama sēklu eļļa

10 g sezama sēkliņas

50 g olīveļļa cepšanai

1 g svaigi malti melnie pipari

6 g sāls

2 g paprikas pulveris

Falafela salātu bļoda

Kopējais
laiks

30 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

25 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Grieķu jogurtu iespējams aizstāt vai pilnībā izlaist, lai maltīti padarītu vegāniem draudzīgu.

Sagriež dārzeņus, ko apber ar pusi sāls, saplēš pitas maizītes gabalos.

Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.

Uz vienas cepešpannas kārto falafela bumbiņas.

Uz citas cepešpannas kārto pitas maizītes gabalus.

Pitas maizītes apber ar pipariem, paprikas pulveri un atlikušo sāli.

Maizītes apslaka ar olīveļļu un liek cepties krāsnī uz 10 minūtēm ventilatora režīmā.

Apmēram cepšanās pusē pagriež katru maizītes gabalu otrādi.

Kad maizītes izcepušās, izņem tās no krāsns un ļauj atdzist.

Krāsnī liek pannu ar falafela bumbiņām un cep 14–16 minūtes parastajā režīmā, ik pa laikam pagrozot.

Bļodā kārto spinātus, ar sāli apbērtos dārzeņus, olīvas, izceptās falafela bumbiņas un pitas maizītes čipsus.

Pāri visam pārslaka sezama sēklu eļļu, pārber ar sezama sēkliņām un svaigu kinzu.