Sastāvdaļas

16 gab. mini cīsiņi

16 gab. kausētais Čedaras siers loksnēs

200 g milti

80 g kukurūzas milti

220 g piens

1 ola

15 g cepamais pulveris

4 g sāls

50 g cukurs

~ 1 l (atkarībā no katliņa izmēra) eļļa cepšanai

16 gab. koka irbulīši

Desiņa kukurūzas mīklā ‘’Corn dog’’

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

30 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Katru cīsiņu noslauka ar papīra dvieli.

Cīsiņam apkārt aptin Čedaras sieru.

Uzdur cīsiņu uz koka iesmiņa tā, lai daļa no iesmiņa paliktu brīva.

Ieliek sagatavotos cīsiņus saldētavā uz 20 minūtēm.

Pagatavo mīklu – bļodā sajauc miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli, pievieno pienu un olu.

Kārtīgi samaisa, līdz izveidojusies viendabīga masa, un ļauj tai nostāvēties 10 minūtes.

Katliņā ielej eļļu, ko karsē uz vidējas uguns.

Kad tā sakarsusi tiktāl, ka, ieliekot katliņā mazu mīklas piciņu, ap to sarodas burbulīši, eļļa ir gatava cepšanai.

Masu pārlej augstākā traukā tā, lai var iemērkt cīsiņu un pilnībā apklāt to ar mīklu.

Cīsiņus izņem no saldētavas, iemērc traukā ar mīklu un liek cepties sakarsētajā eļļā. Cep no abām pusēm, līdz tie ir zeltaini brūni.

Uzliek uz papīra dvieļa, nosusina. Pasniedz ar sinepēm, kečupu vai citu mērci pēc izvēles.