Dārzeņu ratatujs
Atpakaļ uz sākumuSastāvdaļas
300 g
tomāti
400 g
baklažāni
300 g
cukīni
50 g
baziliks
10 g
ķiploki
5 g
sāls
5 g
pipari
300 g
kartupeļi
20 g
brūnais cukurs
Dārzeņu ratatujs
Kopējais
laiks
laiks
2 h 15 min
Sagatavošanās
laiks
laiks
45 min
Gatavošanas
laiks
laiks
1 h 30 min
Sarežģītības pakāpe
Viegli
Porcijas
2
4
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pagatavošana
1
Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai.
2
Dārzeņus nomazgā un sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs. Ķiploku sagriež smalkos gabalos.
3
Karstumizturīgu trauku ieziež ar olīveļļu, un tajā pamīšus kārto sagrieztos dārzeņus.
4
Pārber ar cukuru, sāli, ķiploku un pipariem.
5
Liek cepeškrāsnī uz 60 minūtēm.
6
Izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz ar svaigām bazilika lapiņām.