Cukīni pankūkas ar Parmas sieru
Atpakaļ uz sākumuSastāvdaļas
600 g
cukīni
50 g
milti
1 gab.
olas WELL DONE
20 g
dilles
20 g
pētersīļi
10 g
sāls
10 g
pipari
1 gab.
ķiploka daiviņas
10 g
Parmas siers
200 g
skābais krējums
½
citrons
20 g
olīveļļa cepšanai
Cukīni pankūkas ar Parmas sieru
Kopējais
laiks
laiks
1 h
Sagatavošanās
laiks
laiks
30 min
Gatavošanas
laiks
laiks
30 min
Sarežģītības pakāpe
Viegli
Porcijas
2
4
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pagatavošana
1
Cukīni nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Uzber šķipsnu sāls, kārtīgi izmaisa un atstāj uz 30 minūtēm.
2
Zaļumus nomazgā un liek blenderī kopā ar skābo krējumu un ķiploka daiviņām. Pievieno sāli, piparus un citronu sulu pēc garšas.
3
Pēc 30 minūtēm cukīni masai nospiež lieko ūdeni. Pievieno olas, miltus, sarīvētu Parmas sieru un kārtīgi izmaisa. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
4
Pankūkas cep sakarsētā pannā no abām pusēm zeltaini brūnas. Pasniedz ar zaļumu krējumu.