Cukīni lazanjas rullīši

Atpakaļ uz sākumu

Sastāvdaļas

500 g cukīni

250 g rikotas siers

100 g cietais siers

1 gab. olas WELL DONE

50 g pesto

300 g mazie tomātiņi

10 g ķiploki

5 g cukurs

2 g raudene

1 g paprikas pulveris

1 g kaltēts baziliks

1 g svaigi malti melnie pipari

10 g sāls

5 g svaigs baziliks

100 g olīveļļa cepšanai

Kopējais
laiks

45 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

35 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Cukīni vietā var izmantot jebkuru citu sezonas dārzeni – kabaci vai pat baklažānu.

Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.

Cukīni sagriež plakanās, plānās lentēs jeb plāksnēs.

Cukīni liek uz dvieļa, apkaisa ar lielāko daļu sāls no abām pusēm un ļauj atsuloties 10 minūtes.

Bļodā sajauc rikotu, cieto sieru, olas, pesto, raudeni, paprikas pulveri, kaltētu baziliku un ķiplokus.

Cepeštraukā liek tomātiņus, apber ar sāli, cukuru un melnajiem pipariem.

Tomātiņus pārslaka ar olīveļļu un liek cepties 15 minūtes.

Tikmēr nosusina cukīni šķēles, pilda tās ar rikotas maisījumu un sarullē.

Kārto pannā ar tomātiem un cep vēl 20 minūtes.

Pasniedz ar svaigu baziliku.