Sastāvdaļas

400 g cūkgaļas gulašs vai cita gabalos sagriezta gaļa

150 g konservēti ananasu gabaliņi sīrupā

220 g sarkanie sīpoli

150 g paprika

150 g konservētu ananasu sīrups

30 g laima sula

2 g dzeltenā karija pulveris

3 g sāls

200 g grieķu jogurts

220 g pitas maizītes

16 g laims pasniegšanai

5 g kinza

5 g svaiga piparmētra

Cūkgaļas un ananasu iesmiņi ar jogurta mērci un pitas maizītēm

Kopējais
laiks

20 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

10 min

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Cūkgaļu var aizstāt ar citu proteīna veidu – citu gaļu, tofu, seitanu, cepamo sieru.

Uz iesmiņiem dur pamīšus cūkgaļu, papriku, sarkano sīpolu un ananasu.

Nelielā trauciņā samaisa anansu sīrupu ar sāli un karija pulveri.

Izmantojot otiņu, iesmiņus apsmērē ar marinādi.

Uzkarsē čuguna grilpannu vai grilu.

Iesmiņus cep uz pannas vai grila 10 minūtes, ik pa minūtei apgriežot un virsējo pusi apsmērējot ar marinādi.

Tā turpina, līdz visa marināde ir iztērēta un viss apcepies.

Atsevišķā trauciņā samaisa grieķu jogurtu ar kinzu un piparmētru.

Uzsilda pitas maizīti.

Uz maizītes liek iesmiņu un mērci.

Pasniedz ar svaiga laima daiviņām.