Sastāvdaļas

400 g kārtainā rauga mīkla

300 g cidonijas

100 g cidoniju vai aivas ievārījums

300 g kazas siers

½ tējkarotes sāls

½ tējkarotes malti pipari

½ tējkarotes timiāns

100 g medus

½ tējkarotes čili pārslas

1 ēdamkarote vārošs ūdens

Cidoniju un kazas siera tartītes

Kopējais
laiks

25 min

Sagatavošanās
laiks

10 min

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Cidonijas iespējams aizstāt ar āboliem, bumbieriem vai pat kazenēm, pielāgojot medus daudzumu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai.

Notīra un sagriež cidonijas. Sajauc ar sieru, ievārījumu, sāli, pipariem un trešdaļu medus. Ar dakšiņu sastampā.

Kārtainās mīklas loksnes izrullē un sagriež 9–12 kvadrātiņos. Katram kvadrātiņam paralēli stūrim 1 cm no malas abās pusēs iegriež ar nazi tā, lai griezumi nesaskartos. Tas izskatīsies pēc tāda kā rāmīša.

Uz katra mīklas kvadrātiņa liek pildījumu un pārloka atgriezto malu pāri kvadrātiņam.

Tartītes kārto uz cepešpannas un liek krāsnī uz 15 minūtēm.

Tikmēr sajauc atlikušo medu ar čili pārslām un vārošu ūdeni.

Tartītes pasniedz ar pāri pārlietu čili medu.