Sastāvdaļas

Pamatnei

250 g smilšu cepumi

120 g sviests

Biezpiena krēmam

400 g biezpiens

200 g maskarpones siers

100 g pūdercukurs

4 gab. želatīna plāksnes

50 g laims

Vaniļas krēmam

300 g saldais krējums

1 vaniļas pāksts

50 g pūdercukurs

Kivi biezenim

200 g kivi

30 g vaniļas cukurs

4 gab. želatīna plāksnes

50 g laims

Biezpiena kūka ar kivi

Kopējais
laiks

2 h

Sagatavošanās
laiks

1 h

Gatavošanas
laiks

1 h

Sarežģītības pakāpe

Vidējs

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Cepumus sablendē smalkās drumstalās.

Katliņā izkausē sviestu un pievieno cepumu masai. Izmaisa un liek kūkas formā. Piespiež un liek ledusskapī atdzist.

Biezpienu sablendē vienmērīgā masā. Pievieno maskarpones sieru, pūdercukuru un laima mizu.

Aukstā ūdenī uzbriedina želatīna plāksnes.

Katliņā ar 1 ēdamkaroti ūdens izšķīdina želatīna plāksnes un pievieno biezpiena masai.

Kārtīgi izmaisa un liek virs cepumu kārtas.

Pagatavo kivi biezeni – blenderī liek nomizotus kivi, vaniļas cukuru un laima sulu, sablendē vienmērīgā masā.

Aukstā ūdenī uzbriedina želatīna plāksnes.

Katliņā ar 1 ēdamkaroti ūdens izšķīdina želatīna plāksnes un pievieno kivi biezenim.

Kārtīgi izmaisa un liek virs biezpiena masas.

Atstāj ledusskapī uz nakti.

Saldo krējumu kopā ar pūdercukuru un sēklām no vaniļas pāksts uzputo vieglās putās.

Liek virs kivi kārtas un pasniedz.