Sastāvdaļas

500 g cūkgaļas kupāti

100 g paprikas

150 g sīpoli

300 g gaišais alus

50 g sviests

100 g zaļās pākšu pupiņas

20 g ķiploki

2 g paprikas pulveris

1 g svaigi malti melnie pipari

3 g sāls

2 g timiāns

100 g maize pasniegšanai

Alū cepti kupāti

Kopējais
laiks

20 min

Sagatavošanās
laiks

5 min

Gatavošanas
laiks

15 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Var pasniegt ar apgrauzdētu maizīti, rīsiem, kartupeļiem vai grūbām.

Sagriež sīpolus un paprikas, sakapā ķiplokus.

Katlā vai pannā ar augstām malām izkausē sviestu.

Cep kupātus 1 minūti no katras puses.

Pievieno paprikas un sīpolus, apcep 3 minūtes.

Pieber garšvielas un pielej alu. Sautē 10 minūtes, līdz alus novārījies.

Atsevišķā katlā noblanšē (2 minūtes novāra) zaļās pākšu pupiņas.

Pasniedz pupiņas, kupātus ar papriku un sīpoliem, klāt ēd maizi, ko piesūcina ar mērci.