Продукция для веганов – самая быстро растущая категория продуктов в этом году
В преддверии Всемирного дня веганов 1 ноября "Maxima Latvija" обобщила данные о специализированных веганских продуктах и профилях их покупателей. За девять месяцев этого года спрос на веганские продукты вырос на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и эта категория стала самой быстрорастущей в сети магазинов. Из тренда или моды веганская еда превратилась в обычное явление для широкой аудитории – в основном для женщин в возрасте 30-33 лет, которые охотно наслаждаются также разнообразными деликатесами и продуктами других мировых культур.
"Мы регулярно следим за тенденциями в культуре питания как в мире, так и в Латвии, и, открыв несколько лет назад специализированный веганский стенд, увидели в нем растущий потенциал, который доказал себя. Веганы в магазинах "Maxima" – это очень стабильная аудитория с тенденцией ежегодного роста. Мы приспосабливаемся к этому и постоянно расширяем доступность специализированных продуктов, которые в настоящее время продаются в 33 магазинах по всей Латвии. Чтобы еще больше улучшить предложение в магазинах "Maxima", мы консультируемся с негосударственными организациями "Zaļā brīvība" и "Vegan.lv", которые являются экспертами в этой области и активно работают над тем, чтобы содействовать пониманию обществом веганской культуры и роли этих продуктов в питании людей и улучшении окружающей среды", – говорит Эдвин Лакстигала, директор департамента закупок ООО "Maxima Latvija".
На специальных веганских стендах "Maxima" представлено около 100 различных продуктов, из них ТОП-3 – десерт "Baltais Vegan" с кокосовым и шоколадным вкусом, овсяный напиток "Berief" и сосиски "Frankfurters Classic". Также покупателям нравятся различные "мясные" продукты, например, сосиски, морковные и свекольные котлеты, бургеры и различные сладкие напитки, сыр тофу. Дополнительно к широкому ассортименту специализированных веганских продуктов магазины "Maxima" предлагают очень широкий выбор фруктов и овощей, консервы, которые разнообразят веганскую диету, киноа, кускус и многие другие продукты.
Интересно, что предприятия, которые обычно производят продукты для любителей традиционной кухни, например, мясные и молочные продукты, расширяют спектр своей деятельности, предлагая продукты и для веганов, например, "Gaļas nams Ādaži" разработал линейку продуктов с веганскими котлетами, наггетсами, гамбургерами и т. д., а "Baltais" производит разнообразные веганские сладости.
Информация для СМИ:
Лиене Дупате-Угуле
руководитель по коммуникации ООО "Maxima Latvija"
Тел.: 26425420
эл. почта: liene.dupate@maxima.lv
www.maxima.lv
руководитель по коммуникации ООО "Maxima Latvija"
Тел.: 26425420
эл. почта: liene.dupate@maxima.lv
www.maxima.lv