Привычки потребления зерновых продуктов различны для разных поколений

19 сентябрь, 2018

Большинство жителей Латвии (98%) употребляет в пищу зерновые и их продукты. Однако привычки употребления зерновых существенно отличаются в зависимости от возрастной группы. Такой вывод можно сделать на основании опроса "Компас розничной торговли Maxima”.

Согласно данным опроса, с увеличением возраста увеличивается и количество респондентов, употребляющих зерновые ежедневно. Если количество респондентов в возрасте от 18 до 24, употребляющих зерновые ежедневно, составляет 53%, то количество таких респондентов в возрасте от 64 до 74 лет достигает уже 88%. Молодые люди чаще, чем представители старших возрастных групп, употребляют в пищу различного вида мюсли (21%), булочки и печенье (40%), кускус (6%). Жители старших поколений предпочитают овсяные и другие хлопья (52%). Представители старших поколений также охотнее употребляют хлеб (97%), муку и мучные смеси (32%), пшено (7%).
Более половины жителей (56%) в пищу употребляют зерновые продукты, так как они вкусные, 42% опрошенных их едят, так как считают, что они являются основой здорового питания, а 34% респондентов в пищу употребляют зерновые продукты, поскольку они разнообразны, и из них можно приготовить очень много различных блюд. 32% опрошенных участников употребляют зерновые продукты, так как они содержат необходимые для человека клетчатку и витамины.

Молодое поколение больше использует в пищу зерновые потому, что они вкусные, разнообразные и быстро приготовляемые, а люди старшего возраста больше думают о здоровом образе жизни и обращают внимание на то, что зерновые продукты являются основой здорового питания и содержат необходимые клетчатку и витамины.

Исследование было проведено в сотрудничестве с исследовательским центром рынка и общественного мнения SKDS в июле 2018 года – в нем приняло участие 1005 респондентов в возрасте от 18 до 74 лет.

"Компас розничной торговли Maxima" представляет собой всеобъемлющий обзор отрасли розничной торговли, в котором эксперты сети розничной торговли "Maxima Latvija" дают свою оценку ситуации в розничной торговле и тенденциям ее развития в будущем. В этот раз особое внимание в обзоре отрасли обращено на развитие отрасли зернового хозяйства в масштабе Латвии и Балтии в 2018 году и привычки использования зерновых в питании среди жителей Латвии. Обзор отрасли зернового хозяйства сделан в сотрудничестве с АО "Dobeles dzirnavnieks" и агрономами Латвийского сельскохозяйственного университета.

Информация для СМИ:
Лиене Дупате-Угуле
руководитель по связям ООО "Maxima Latvija"
тел.: 26425420
э-почта: liene.dupate@maxima.lv
www.maxima.lv