Masala Chai
Kopējais laiks:
10 min
Sagatavošanās laiks:
5 min
Gatavošanas laiks:
5 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
Veģetāra 
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
220 g ūdens
½ tējkarotes kardamons
¼ tējkarotes melnie pipari
4 gab. krustnagliņas
5 g ingvers
2 tējkarotes liellapu melnā tēja
1 tējkarote cukurs
220 g piens
Pagatavošana
Pienu var aizstāt ar augu valsts piena dzērienu un pagatavot Vegan Masala Chai.
1.
Katliņā ielej ūdeni, tam pievieno visas sastāvdaļas, izņemot cukuru un pienu.
2.
Vāra uz mazas uguns apmēram 3–4 minūtes, visu laiku maisot.
3.
Pievieno cukuru un iemaisa to.
4.
Pagaršo, vai nav nepieciešams pievienot vēl ingveru vai kādu no garšvielām.
5.
Pienu liek piena putotājā un uzsilda to vai uzsilda pienu katliņā.
6.
Tējas un garšvielu maisījumu izkāš caur smalku sietiņu.
7.
Lej krūzēs vai glāzēs un pievieno pienu.