KAPRI SALĀTI AR SIERA UN ĶIPLOKU MAIZĪTI

4 ēdājiem, gatavošanas laiks 20 minūtes.
Salātiem 4 vidēja lieluma tomāti, 4 mocarellas bumbas, 1 mazs saišķītis svaiga bazilika, 2 ēdk. olīveļļas.
Maizītēm 4 hamburgeru maizītes, 100 g mīksta kazas siera, 50 g mīksta sviesta, 1/4 tējk. Kajennas piparu, 1 ķiploka daiviņa, 1 ēdk. diļļu, 1 ēdk. pētersīļu, 1/4 ēdk. rupjā sāls, pēc vēlēšanās vari pievienot savus iecienītos garšaugus vai garšvielas.

Taisi salātus. Sagriez tomātus 4–5 mm biezās šķēlēs. Tāpat sagriez arī mocarellas sieru (būs vajadzīgs ass nazis). Tomātu un siera ripas kārto pamīšus uz šķīvja. Pārkaisi ar bazilika lapām un apslaki ar olīveļļu.
Gatavo maizītes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Katrā maizītē iegriez aptuveni 2/3 dziļumā. Uzmanies, lai maizīti nepārgrieztu pavisam. Saspaidi ar dakšiņu sieru un sajauc ar sviestu. Smalki sagriez garšaugus un līdz ar pārējām sastāvdaļām rūpīgi iemīci sviesta un siera masā. Katras maizītes iegriezumā bagātīgi ieliec pildījumu. Nesatraucies par pikučiem, kas paliek virspusē – tā jābūt. Cep cepeškrāsnī aptuveni 5–7 minūtes, kamēr siers izkusis un maizīte zeltaini brūna. Pasniedz kopā ar salātiem.